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Bolo de Chocolate Simples

Bolo de Chocolate Simples

Um bolo de chocolate úmido e delicioso, perfeito para um lanche da tarde ou para acompanhar o café. Fácil de fazer e com ingredientes básicos, agrada a todos. A cobertura cremosa de chocolate completa a experiência.

Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 a 10 pessoas

Ingredientes

  • Farinha de trigo - 3 xícaras
  • Açúcar - 2 xícaras
  • Chocolate em pó (50% cacau) - 1 xícara
  • Óleo vegetal - 1 xícara
  • Ovos - 3 unidades
  • Água quente - 1 xícara
  • Fermento em pó - 1 colher (sopa)
  • Margarina - 3 colheres (sopa)
  • Chocolate em pó (50% cacau) - 4 colheres (sopa)
  • Açúcar - 4 colheres (sopa)
  • Leite - 3 xícaras

Modo de Preparo

  1. 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. 2Em uma tigela grande, misture o açúcar (2 xícaras) e o chocolate em pó (1 xícara).
  3. 3Adicione as gemas e misture bem.
  4. 4Incorpore o óleo aos poucos, mexendo sempre.
  5. 5Adicione a água quente e a farinha de trigo, alternando entre os dois ingredientes e misturando até obter uma massa homogênea.
  6. 6Em uma tigela separada, bata as claras em neve até obter picos firmes.
  7. 7Incorpore as claras em neve à massa delicadamente, com movimentos envolventes.
  8. 8Adicione o fermento em pó e misture suavemente.
  9. 9Unte e enfarinhe uma forma redonda (23cm de diâmetro) ou retangular (20x30cm).
  10. 10Despeje a massa na forma preparada.
  11. 11Asse por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
  12. 12Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura:
  13. 13Em uma panela, misture a margarina, o açúcar (4 colheres) e o chocolate em pó (4 colheres).
  14. 14Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até obter um creme liso e cremoso.
  15. 15Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre até obter o ponto desejado.
  16. 16Assim que o bolo estiver pronto, retire do forno e ainda quente, despeje a cobertura por cima.
  17. 17Deixe esfriar completamente antes de servir.
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Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1883kJ)

22%

Carboidratos

70g

23%

Proteínas

6g

12%

Gorduras

20g

29%

Fibras

3g

12%

Sódio

150mg

6%

Açúcares

40g

44%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.