Bolo de Chocolate Sem Glúten da Elena
Delicie-se com este irresistível bolo de chocolate sem glúten da Elena, que combina textura fofinha e um sabor intenso de chocolate. Perfeito para todas as ocasiões!
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- farinha de amêndoas - 2 xícaras
- cacau em pó - 1 xícara
- açúcar - 1 xícara
- ovos - 4 unidades
- leite - 1/2 xícara
- óleo de coco - 1/2 xícara
- fermento em pó - 1 colher de sopa
- essência de baunilha - 1 colher de chá
- sal - 1 pitada
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco.
- 2Em uma tigela grande, misture os ovos, o açúcar e o óleo de coco até obter uma mistura homogênea.
- 3Adicione o leite e a essência de baunilha, misturando bem.
- 4Em outra tigela, misture a farinha de amêndoas, o cacau em pó, o fermento e o sal.
- 5Incorpore os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo até ficar homogêneo.
- 6Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito saia limpo.
- 7Deixe esfriar antes de desenformar e sirva com uma cobertura de sua preferência, se desejar.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
15g
23%
Fibras
4g
16%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
20g
22%