Bolo de Chocolate sem Farinha
Um bolo úmido e delicioso, sem uma pitada de farinha! O toque especial do coco ralado e o irresistível ganache de chocolate completam essa experiência inesquecível.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- ovos - 6 unidades
- margarina - 2 colheres (sopa)
- chocolate em pó (sem açúcar) - 10 colheres (sopa)
- açúcar - 8 colheres (sopa)
- fermento em pó - 1 colher (sopa)
- coco ralado fino - 100g
- creme de leite - 1 lata
- coco ralado - a gosto, para decorar
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Unte e enfarinhe uma forma redonda (20cm de diâmetro aproximadamente).
- 3No liquidificador, bata os ovos, a margarina, o chocolate em pó, o açúcar, o fermento e o coco ralado até obter uma mistura homogênea.
- 4Despeje a massa na forma preparada.
- 5Asse em forno preaquecido por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 6Enquanto o bolo assa, prepare o ganache: em uma panela pequena, misture o creme de leite e o chocolate em pó restante.
- 7Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até o chocolate derreter completamente e o ganache engrossar levemente.
- 8Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de despejar o ganache por cima.
- 9Decore com coco ralado a gosto e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
8g
6%
Gorduras
20g
29%
Fibras
4g
16%
Sódio
80mg
3%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico usado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.