Bolo de Chocolate Sem Farinha

Bolo de Chocolate Sem Farinha

Rico e decadente, este bolo de chocolate sem farinha é um sonho para os amantes de chocolate. Perfeito para qualquer ocasião.

Tempo:45 minutos
Serve:10 porções

Ingredientes

  • Chocolate amargo - 200g
  • Manteiga sem sal - 100g
  • Açúcar granulado - 1 xícara
  • Ovos - 4 grandes
  • Extrato de baunilha - 1 colher de chá
  • Sal - 1/4 colher de chá

Modo de Preparo

  1. 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. 2Unte e forre uma forma redonda de 20 cm com papel manteiga.
  3. 3Derreta o chocolate amargo e a manteiga juntos em uma tigela resistente ao calor sobre água fervente, mexendo até ficar homogêneo.
  4. 4Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
  5. 5Em uma tigela separada, misture o açúcar, os ovos, o extrato de baunilha e o sal até ficar bem combinado.
  6. 6Gradualmente incorpore a mistura de chocolate na mistura de ovos até ficar totalmente incorporado.
  7. 7Despeje a massa na forma preparada.
  8. 8Asse por 25-30 minutos, ou até que o centro esteja apenas firme.
  9. 9Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente.
  10. 10Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro ou uma colherada de chantilly, se desejar.
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Informações Nutricionais

Calorias

290kcal (1213kJ)

15%

Carboidratos

28g

10%

Proteínas

5g

10%

Gorduras

18g

28%

Fibra

2g

7%

Sódio

50mg

2%

Açúcares

24g

48%