Bolo de Chocolate Sem Açúcar

Name: Bolo de Chocolate Sem Açúcar
Prep time: 45 min
Cook time: 54 min
Total time: 99 min
Yield: 10 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Farinha de amêndoa - 1 e 1/2 xícaras; Cacau em pó - 1/2 xícara; Fermento em pó - 1 colher de chá; Sal - 1/4 colher de chá; Purê de maçã sem açúcar - 1 xícara; Ovos - 4 grandes; Extrato de baunilha - 1 colher de chá; Stevia - 1/2 xícara; Óleo de coco - 1/2 xícara, derretido; Leite de amêndoa sem açúcar - 1/2 xícara

Delicie-se com este bolo de chocolate rico e úmido, sem açúcar. Perfeito para sobremesas ou ocasiões especiais.

Tempo:45 minutos

Serve:10 porções

Ingredientes

Farinha de amêndoa - 1 e 1/2 xícaras
Cacau em pó - 1/2 xícara
Fermento em pó - 1 colher de chá
Sal - 1/4 colher de chá
Purê de maçã sem açúcar - 1 xícara
Ovos - 4 grandes
Extrato de baunilha - 1 colher de chá
Stevia - 1/2 xícara
Óleo de coco - 1/2 xícara, derretido
Leite de amêndoa sem açúcar - 1/2 xícara

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de 23 cm.
2Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoa, o cacau em pó, o fermento em pó e o sal.
3Em outra tigela, bata os ovos, depois adicione o purê de maçã sem açúcar, o extrato de baunilha, a stevia, o óleo de coco derretido e o leite de amêndoa. Misture bem.
4Despeje os ingredientes molhados sobre os ingredientes secos e misture até ficar homogêneo.
5Despeje a massa na forma preparada e alise o topo com uma espátula.
6Asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

220kcal (921kJ)

11%

Carboidratos

12g

Proteínas

12%

Gorduras

18g

28%

Fibras

16%

Sódio

95mg