Bolo de Chocolate Recheado com Morangos

Ingredientes

• Gemas - 4 unidades
• Açúcar - 1 xícara
• Farinha de trigo - 2 xícaras
• Óleo - ¾ xícara
• Chocolate em pó - 1 xícara
• Leite quente - 1 xícara
• Fermento em pó - 1 colher de sopa
• Claras - 4 unidades
• Chantilly - 5 xícaras
• Geléia de morango - 4 colheres de sopa
• Morangos picados - 500 gramas
• Morangos inteiros - a gosto para decoração

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture as gemas com o açúcar e bata na batedeira até obter um creme claro e fofo.
2. 2.

   Adicione à mistura a farinha de trigo, o óleo, o chocolate em pó e o leite quente, e misture bem até que a massa fique homogênea.
3. 3.

   Incorpore o fermento em pó e as claras batidas em neve, misturando delicadamente com uma colher ou batedor de mão.
4. 4.

   Despeje a massa em uma forma redonda, sem furo no meio, previamente untada com margarina.
5. 5.

   Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que, ao enfiar um palito, este saia limpo.
6. 6.

   Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar. Em seguida, desenforme e corte ao meio.
7. 7.

   Em uma tigela, misture o chantilly, a geléia de morango e os morangos picados.
8. 8.

   Recheie o bolo com a mistura de chantilly e morangos, cobrindo apenas a parte superior do bolo com chantilly.
9. 9.

   Decore as laterais do bolo com morangos inteiros.