Bolo de Chocolate Molhado

Ingredientes

• Açúcar - 2 xícaras (chá)
• Chocolate em pó (50% cacau) - 4 colheres (sopa)
• Água fervente - 2 xícaras (chá)
• Farinha de trigo - 2 xícaras (chá)
• Açúcar - 1 ½ xícaras (chá)
• Fermento em pó - 1 colher (sopa)
• Sal - 1 colher (chá)
• Extrato de baunilha - ½ colher (sopa)
• Manteiga derretida - 250 g
• Chocolate em pó (50% cacau) - 4 colheres (sopa)
• Leite - 1 xícara (chá)

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture o açúcar (2 xícaras), o chocolate em pó (4 colheres), a água fervente e misture bem até dissolver o chocolate.
3. 3.

   Adicione a farinha de trigo, o açúcar (1 ½ xícaras), o fermento, o sal, a baunilha, a manteiga derretida e o leite. Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea.
4. 4.

   Unte e enfarinhe uma forma redonda média (aproximadamente 20 cm de diâmetro).
5. 5.

   Despeje a massa na forma preparada.
6. 6.

   Em uma panela pequena, misture o chocolate em pó (4 colheres) e o açúcar (2 xícaras). Adicione a água fervente e misture até obter uma calda homogênea. Deixe amornar.
7. 7.

   Despeje a calda morna sobre a massa crua na forma.
8. 8.

   Asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
9. 9.

   Deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.
10. 10.

    Sirva morno ou frio.