Bolo de Chocolate Molhadinho da Elena

Name: Bolo de Chocolate Molhadinho da Elena
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 8 a 10 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Leite morno - 1 xícara (chá); Creme vegetal - 4 colheres (sopa); Açúcar - 2 xícaras (chá); Ovos - 3 unidades; Chocolate em pó - 1 xícara (chá); Farinha de trigo - 2 xícaras (chá); Fermento em pó - 2 colheres (chá); Amido de milho - 3 colheres (sopa); Água - 1 xícara (chá); Açúcar - 1 xícara (chá); Chocolate em pó - 5 colheres (sopa); Creme vegetal - 3 colheres (sopa); Sal - 1 pitada; Essência de baunilha - 1 colher (chá)

Um bolo de chocolate úmido e delicioso, perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Cobertura cremosa de chocolate que derrete na boca. Receita fácil e prática, ideal para iniciantes.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 8 a 10 pessoas

Ingredientes

Leite morno - 1 xícara (chá)
Creme vegetal - 4 colheres (sopa)
Açúcar - 2 xícaras (chá)
Ovos - 3 unidades
Chocolate em pó - 1 xícara (chá)
Farinha de trigo - 2 xícaras (chá)
Fermento em pó - 2 colheres (chá)
Amido de milho - 3 colheres (sopa)
Água - 1 xícara (chá)
Açúcar - 1 xícara (chá)
Chocolate em pó - 5 colheres (sopa)
Creme vegetal - 3 colheres (sopa)
Sal - 1 pitada
Essência de baunilha - 1 colher (chá)

Modo de Preparo

1Unte e enfarinhe uma assadeira média (33 x 23 cm). Reserve.
2Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média).
3No liquidificador, bata o leite, o creme vegetal, o açúcar, os ovos, o chocolate em pó, a farinha de trigo e o fermento até obter uma mistura homogênea.
4Despeje a massa na assadeira reservada e leve ao forno por 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5Retire do forno e deixe esfriar completamente.
6Em uma panela pequena, misture o amido de milho com a água até dissolver completamente.
7Adicione o açúcar, o chocolate em pó, o creme vegetal e o sal à mistura de amido.
8Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e formar um creme.
9Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e misture bem.
10Deixe a cobertura amornar levemente.
11Espalhe a cobertura de chocolate sobre o bolo frio.
12Decore a gosto e sirva.

Informações Nutricionais

Calorias

380kcal (1590kJ)

19%

Carboidratos

60g

20%

Proteínas

10%

Gorduras

15g

22%

Fibras

Sódio

150mg

Açúcares

35g

39%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente usado.