Bolo de Chocolate Molhadinho da Elena

Ingredientes

• Farinha de trigo - 2 xícaras
• Açúcar - 2 xícaras
• Leite - 1 xícara
• Chocolate em pó - 6 colheres de sopa cheias
• Fermento em pó - 1 colher de sopa
• Ovos - 6 unidades

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com manteiga e farinha.
2. 2.

   Em uma tigela, bata as claras dos ovos em neve e, em seguida, adicione as gemas, batendo novamente até ficar homogêneo.
3. 3.

   Acrescente o açúcar e bata mais uma vez até obter uma mistura clara e cremosa.
4. 4.

   Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó, o fermento e o leite. Misture tudo até ficar bem incorporado.
5. 5.

   Despeje a massa na forma untada e leve ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. 6.

   Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, misture 2 colheres de chocolate em pó, 1 colher de margarina e meio copo de leite. Leve ao fogo baixo, mexendo até começar a ferver.
7. 7.

   Retire o bolo do forno, deixe esfriar por alguns minutos e despeje a cobertura quente por cima.
8. 8.

   Agora é só saborear!