Bolo de Chocolate Molhadinho

Name: Bolo de Chocolate Molhadinho
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 8 a 10 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Ovos - 3 unidades; Açúcar - 1 ½ xícara (chá); Farinha de trigo - 2 xícaras (chá); Chocolate em pó (50% cacau) - 1 xícara (chá); Óleo - ½ xícara (chá); Fermento em pó - 1 colher (sopa); Sal - 1 pitada; Água quente - 1 xícara (chá); Leite - 4 colheres (sopa); Chocolate em pó (50% cacau) para a cobertura - ½ xícara (chá); Manteiga - 1 colher (sopa); Açúcar para a cobertura - 1 xícara (chá)

Um bolo de chocolate úmido e delicioso, perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. A cobertura de chocolate quente derretida intensifica o sabor intenso do cacau. Experimente!

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 8 a 10 pessoas

Ingredientes

Ovos - 3 unidades
Açúcar - 1 ½ xícara (chá)
Farinha de trigo - 2 xícaras (chá)
Chocolate em pó (50% cacau) - 1 xícara (chá)
Óleo - ½ xícara (chá)
Fermento em pó - 1 colher (sopa)
Sal - 1 pitada
Água quente - 1 xícara (chá)
Leite - 4 colheres (sopa)
Chocolate em pó (50% cacau) para a cobertura - ½ xícara (chá)
Manteiga - 1 colher (sopa)
Açúcar para a cobertura - 1 xícara (chá)

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 180°C.
2Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o chocolate em pó e a água quente por cerca de 4 minutos.
3Adicione a farinha de trigo e bata por mais 1 minuto.
4Incorpore o fermento em pó, misturando delicadamente por alguns segundos.
5Unte e enfarinhe uma forma redonda de 20cm de diâmetro.
6Despeje a massa na forma preparada.
7Asse em forno pré-aquecido por 35 a 45 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
8Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela pequena, misture o chocolate em pó, a manteiga e o açúcar.
9Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até que a mistura ferva e engrosse levemente.
10Retire do forno e desenforme o bolo ainda quente.
11Despeje a cobertura quente sobre o bolo, deixando-a escorrer pelas laterais.
12Sirva após o bolo esfriar um pouco.

Informações Nutricionais

Calorias

380kcal (1590kJ)

19%

Carboidratos

55g

18%

Proteínas

10%

Gorduras

18g

26%

Fibras

12%

Sódio

150mg

Açúcares

25g

28%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente usado. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.