Bolo de Chocolate Light Sem Glúten
Delicie-se com este bolo de chocolate leve e sem glúten, perfeito para quem busca uma opção saudável sem abrir mão do sabor. A combinação de ingredientes traz um resultado irresistível e fofinho, ideal para qualquer ocasião.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 10 pessoas
Ingredientes
- ovos médios - 7 unidades
- chocolate em pó - 6 colheres de sopa
- açúcar mascavo - 6 colheres de sopa
- margarina light - 4 colheres de sopa
- leite semi-desnatado - 100 ml
- coco ralado desidratado - 100 g
- extrato de baunilha - 1 colher de chá
- fermento em pó - 1 colher de sopa
- sal - 1 pitada
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2No liquidificador, bata os ovos, o chocolate em pó, o açúcar mascavo, a margarina light, o leite semi-desnatado, o coco ralado desidratado e o extrato de baunilha por 3 minutos, ou até obter uma mistura homogênea.
- 3Adicione o fermento em pó e bata por apenas 5 segundos, apenas para incorporá-lo à massa.
- 4Unte uma forma retangular com margarina light e polvilhe com farinha de trigo.
- 5Despeje a massa na forma untada e leve ao forno para assar por 30 a 40 minutos. Para verificar o ponto, espete um palito no centro do bolo; ele deve sair limpo.
- 6Após assar, retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
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Informações Nutricionais
Calorias
160kcal (669kJ)
% do valor diário (8%)
Carboidratos
20g
% do valor diário (7%)
Proteínas
5g
% do valor diário (10%)
Gorduras
7g
% do valor diário (11%)
Fibras
2g
% do valor diário (8%)
Sódio
150mg
% do valor diário (6%)
Açúcares
8g
% do valor diário (9%)