Bolo de Chocolate Light e Saboroso
Esse bolo de chocolate light é uma opção deliciosa e saudável, perfeito para quem busca um doce mais leve. Com a adição de grãos de linhaça, ele se torna ainda mais nutritivo, garantindo sabor e saúde em cada pedaço.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 10 pessoas
Ingredientes
- ovos - 3 unidades
- açúcar - 1 xícara
- chocolate em pó light - 1 xícara
- farinha de trigo - 2 xícaras
- margarina light - 1 colher de sopa rasa
- óleo - 1/2 xícara
- grãos de linhaça - 1 xícara
- fermento em pó - 1 colher de sopa
- creme de leite - 1 caixinha
- chocolate em pó light - 5 colheres de sopa
- margarina light - 3 colheres de sopa
- água - 4 colheres de sopa
- açúcar - 2 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C.
- 2No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o chocolate em pó, a farinha de trigo, a margarina light, o óleo e os grãos de linhaça. Não bata em velocidade máxima; o ideal é que os ingredientes se misturem bem, mantendo alguns grãos de linhaça inteiros para uma textura interessante.
- 3Adicione o fermento em pó, polvilhando delicadamente e misturando com uma colher para incorporar.
- 4Unte uma forma redonda com margarina e farinha de trigo. Despeje a massa na forma.
- 5Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo cresça e um palito inserido no centro saia limpo.
- 6Retire o bolo do forno e desenforme ainda morno.
- 7Para a cobertura, misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até que a mistura engrosse.
- 8Despeje a cobertura quente sobre o bolo, cobrindo também as laterais.