Bolo de Chocolate Lava Fácil

Ingredientes

• Manteiga sem sal - 120 g
• Chocolate meio amargo - 113 g
• Ovos - 2
• Gemass - 2
• Açúcar granulado - 50 g
• Farinha de trigo - 30 g
• Extrato de baunilha - 5 ml

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 220°C e unte quatro ramequins.
2. 2.

   Derreta a manteiga e o chocolate juntos em uma tigela resistente ao calor sobre água fervente.
3. 3.

   Em uma tigela separada, bata os ovos, as gemas e o açúcar até ficarem grossos e claros.
4. 4.

   Incorpore a mistura de chocolate derretido à mistura de ovos.
5. 5.

   Peneire delicadamente a farinha na massa e misture até ficar apenas combinado.
6. 6.

   Adicione o extrato de baunilha.
7. 7.

   Divida a massa uniformemente entre os ramequins preparados.
8. 8.

   Coloque os ramequins em uma assadeira e asse por 12-14 minutos até que as bordas estejam firmes, mas o centro esteja macio.
9. 9.

   Deixe esfriar por 1 minuto antes de desenformar em pratos. Sirva imediatamente.