Bolo de Chocolate Integral Light

Ingredientes

• Farinha de trigo integral - 1 xícara
• Cacau em pó - ½ xícara
• Adoçante culinário - ½ xícara
• Ovos - 2 unidades
• Leite desnatado - 1 xícara
• Óleo de coco - ¼ xícara
• Fermento em pó - 1 colher de sopa
• Essência de baunilha - 1 colher de chá
• Sal - 1 pitada

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha de trigo integral.
2. 2.

   Em uma tigela, bata os ovos com o adoçante até obter uma mistura homogênea.
3. 3.

   Adicione o leite, o óleo de coco e a essência de baunilha, misturando bem.
4. 4.

   Em outra tigela, combine a farinha de trigo integral, o cacau em pó, o fermento e o sal.
5. 5.

   Misture os ingredientes secos aos molhados, mexendo até que a massa fique lisa.
6. 6.

   Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. 7.

   Deixe esfriar antes de desenformar e sirva em pedaços generosos.