Bolo de Chocolate Fofinho da Elena

Ingredientes

• farinha de trigo - 2 xícaras
• açúcar - 1 e ½ xícara
• cacau em pó - 1 xícara
• leite - 1 xícara
• óleo - ½ xícara
• ovos - 3 unidades
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• sal - 1 pitada
• extrato de baunilha - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento e o sal.
3. 3.

   Em outra tigela, bata os ovos, o leite, o óleo e o extrato de baunilha até ficar homogêneo.
4. 4.

   Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture até obter uma massa lisa.
5. 5.

   Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. 6.

   Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e sirva a seguir, se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro.