Bolo de Chocolate Delicioso

Ingredientes

• Ovos - 3 unidades
• Açúcar - 1 ½ xícara (chá)
• Cacau em pó 100% - 1 xícara (chá)
• Óleo - ½ xícara (chá)
• Sal - 1 pitada
• Farinha de trigo - 2 xícaras (chá)
• Água quente - 1 xícara (chá)
• Cacau em pó 50% - 3 colheres (sopa) cheias
• Leite condensado - 1 lata
• Margarina - 1 colher (sopa)
• Creme de leite - 1 caixinha
• Chocolate meio amargo - 2 barras (aproximadamente 100 g cada)
• Leite com achocolatado - ½ copo

Instruções

1. 1.

   Unte uma forma para pudim com margarina e polvilhe com cacau em pó.
2. 2.

   Preaqueça o forno a 200º C.
3. 3.

   Aqueça a água até ferver.
4. 4.

   No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o cacau em pó até obter uma mistura homogênea.
5. 5.

   Em uma tigela, adicione a mistura do liquidificador à farinha de trigo, a pitada de sal e o fermento. Misture bem até ficar homogêneo.
6. 6.

   Adicione a água quente à massa e mexa até ficar homogênea. A massa pode parecer instável, mas continue mexendo até que tudo se misture.
7. 7.

   Despeje a massa na forma untada e leve ao forno para assar por 30 a 40 minutos.
8. 8.

   Enquanto o bolo assa, em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate e a margarina. Cozinhe em fogo alto, mexendo sempre, até atingir o ponto de brigadeiro de colher.
9. 9.

   Em uma panela pequena, coloque o creme de leite e metade do chocolate picado em fogo baixo. Mexa até o chocolate derreter completamente.
10. 10.

    Desligue o fogo e adicione a outra metade do chocolate picado, mexendo até derreter por completo.
11. 11.

    Desinforme o bolo ainda quente e corte-o ao meio com um fio dental.
12. 12.

    Na metade de baixo, distribua o leite com achocolatado para umedecer o bolo.
13. 13.

    Espalhe o recheio sobre a metade de baixo (esquente o recheio se necessário).
14. 14.

    Coloque a outra metade do bolo por cima e distribua a cobertura sobre o bolo (esquente a cobertura para que fique líquida).
15. 15.

    Sirva gelado.