Bolo de Chocolate Delicioso

Ingredientes

• Farinha de trigo - 2 xícaras
• Maizena - 1 xícara
• Açúcar - 1 e ½ xícara
• Chocolate em pó - 2 xícaras
• Leite - 1 xícara
• Margarina - 200 g
• Ovos - 4 unidades
• Fermento em pó - 1 colher de sopa
• Chocolate meio amargo - 250 g
• Creme de leite - 1 caixinha
• Margarina (para a cobertura) - 1 colher de sopa

Instruções

1. 1.

   Em uma batedeira, bata a margarina com o açúcar e as gemas dos ovos por aproximadamente 3 minutos, até obter um creme claro e fofo.
2. 2.

   Adicione à mistura a farinha de trigo, a maizena, o chocolate em pó e o leite. Continue batendo por mais 3 minutos, ou até que a massa fique homogênea.
3. 3.

   Desligue a batedeira e misture delicadamente as claras em neve, incorporando-as à massa com movimentos suaves.
4. 4.

   Por último, acrescente o fermento em pó e misture com cuidado.
5. 5.

   Transfira a massa para uma forma grande previamente untada e enfarinhada.
6. 6.

   Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 60 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
7. 7.

   Enquanto o bolo assa, derreta o chocolate meio amargo em fogo baixo junto com o creme de leite, mexendo até que esteja completamente dissolvido.
8. 8.

   Retire do fogo e adicione a colher de sopa de margarina, mexendo vigorosamente por 2 minutos até obter uma cobertura homogênea.
9. 9.

   Despeje a cobertura sobre o bolo assim que ele sair do forno, aproveitando o calor residual para que a cobertura derreta um pouco sobre o bolo.