Bolo de Chocolate Decadente

Name: Bolo de Chocolate Decadente
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: 10 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Farinha de trigo - 250 g; Açúcar cristal - 400 g; Cacau em pó sem açúcar - 75 g; Fermento em pó - 5 g; Bicarbonato de sódio - 5 g; Sal - 5 g; Leite azedo - 240 ml; Óleo vegetal - 120 ml; Ovos - 2 grandes; Extrato de baunilha - 10 ml; Água fervente - 240 ml

Um bolo de chocolate rico e decadente, com uma textura úmida e profundo sabor de chocolate, perfeito para qualquer ocasião especial.

Tempo:1 hora

Serve:10 porções

Ingredientes

Farinha de trigo - 250 g
Açúcar cristal - 400 g
Cacau em pó sem açúcar - 75 g
Fermento em pó - 5 g
Bicarbonato de sódio - 5 g
Sal - 5 g
Leite azedo - 240 ml
Óleo vegetal - 120 ml
Ovos - 2 grandes
Extrato de baunilha - 10 ml
Água fervente - 240 ml

Modo de Preparo

1Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe duas formas redondas de 23 cm.
2Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
3Adicione o leite azedo, o óleo vegetal, os ovos e o extrato de baunilha aos ingredientes secos e misture até ficar bem combinado.
4Cuidadosamente, adicione a água fervente até que a massa esteja lisa (a massa ficará líquida).
5Despeje a massa uniformemente nas formas preparadas.
6Asse por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7Deixe os bolos esfriar nas formas por 10 minutos, depois retire das formas e transfira para uma grade para esfriar completamente.
8Cubra com sua cobertura de chocolate favorita e sirva.

Informações Nutricionais

Calorias

395kcal (1652kJ)

20%

Carboidratos

56g

19%

Proteínas

10%

Gorduras

17g

26%

Fibras

12%

Sódio

340mg

15%

Açúcares

38g

42%