Bolo de Chocolate da Elena

Ingredientes

• farinha de trigo - 2 xícaras
• açúcar - 1 xícara e ½
• cacau em pó - 1 xícara
• leite - 1 xícara
• óleo - ½ xícara
• ovos - 3 unidades
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• sal - 1 pitada
• chocolate meio amargo picado - 100 gramas

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento e o sal.
3. 3.

   Em outra tigela, bata os ovos com o leite e o óleo até ficar homogêneo.
4. 4.

   Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem até incorporar.
5. 5.

   Por último, acrescente o chocolate meio amargo picado e misture delicadamente.
6. 6.

   Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito saia limpo.
7. 7.

   Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Sirva com uma cobertura de chocolate, se desejar.