Bolo de Chocolate Cremoso com Iogurte
Um bolo de chocolate úmido e saboroso, feito com iogurte natural, que garante uma textura incrível. Fácil e rápido de preparar, perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. A receita da Elena é sucesso garantido!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Iogurte natural - 1 copo (200ml)
- Ovos - 4 unidades
- Óleo vegetal - 1 copo (200ml)
- Açúcar - 1 xícara (200g)
- Chocolate em pó (50% cacau) - 1 xícara (40g)
- Farinha de trigo - 2 xícaras (240g)
- Fermento em pó químico - 1 colher de sopa (12g)
Modo de Preparo
- 1Em um liquidificador, bata bem o iogurte, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- 2Adicione o chocolate em pó e bata novamente por alguns segundos, até incorporar completamente.
- 3Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
- 4Despeje a mistura do liquidificador sobre a mistura de farinha e misture delicadamente com uma espátula, até incorporar todos os ingredientes. Não misture demais para não endurecer a massa.
- 5Unte e enfarinhe uma forma redonda (20cm de diâmetro) ou retangular (20x30cm) e despeje a massa.
- 6Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 7Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva. Se desejar, adicione uma cobertura de sua preferência.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
18g
26%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
25g
28%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a informação nutricional detalhada de cada ingrediente. A porcentagem diária é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.