Bolo de Chocolate Cremoso

Ingredientes

• Farinha de trigo - 3 xícaras
• Açúcar - 2 xícaras
• Chocolate em pó - 1 xícara
• Óleo - 1 xícara
• Leite fervendo - 2 xícaras
• Fermento em pó - 1 colher (sopa)
• Ovos grandes - 3 unidades
• Leite condensado - 1 lata
• Achocolatado - 2 colheres (sopa)
• Manteiga - 1 colher (sopa)

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha.
2. 2.

   Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o açúcar e o chocolate em pó.
3. 3.

   Adicione os ovos e o óleo à mistura seca e misture bem.
4. 4.

   Incorpore lentamente o leite fervendo, mexendo suavemente até obter uma massa homogênea.
5. 5.

   Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
6. 6.

   Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
7. 7.

   Para verificar o ponto, insira um palito no centro do bolo; ele deve sair limpo.
8. 8.

   Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, misture o leite, a manteiga e o achocolatado em fogo baixo até que a manteiga derreta.
9. 9.

   Após o bolo assar, faça pequenos furos na superfície e despeje a calda ainda quente por cima.
10. 10.

    Para a cobertura, em outra panela, misture o leite condensado e o achocolatado, cozinhando em fogo baixo até engrossar.
11. 11.

    Deixe a cobertura esfriar um pouco antes de espalhá-la sobre o bolo.