Bolo de Chocolate Cremoso

Ingredientes

• Ovos - 5 unidades
• Margarina ou manteiga - 3 colheres de sopa cheia
• Açúcar - 2 xícaras de chá
• Chocolate em pó ou achocolatado - 2 xícaras de chá
• Creme de leite - 1 lata (com soro)
• Fermento em pó - 1 colher de sopa
• Farinha de trigo - Para untar

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C por aproximadamente 5 minutos.
2. 2.

   Unte uma forma de sua preferência com margarina ou manteiga e polvilhe farinha de trigo.
3. 3.

   Separe as claras das gemas em recipientes distintos.
4. 4.

   Bata as claras em ponto de neve e reserve.
5. 5.

   Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar e a margarina até obter um creme claro e homogêneo.
6. 6.

   Adicione o creme de leite aos poucos, continuando a bater.
7. 7.

   Misture o chocolate em pó ou o achocolatado à massa.
8. 8.

   Incorpore a farinha de trigo à mistura, mexendo delicadamente.
9. 9.

   Desligue a batedeira e acrescente o fermento em pó, misturando suavemente até que esteja bem incorporado.
10. 10.

    Adicione as claras em neve à massa, mexendo com cuidado para não perder a leveza.
11. 11.

    Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
12. 12.

    Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
13. 13.

    Se desejar, prepare uma cobertura de chocolate ou sirva o bolo simples, perfeito para o café da manhã.