Bolo de Chocolate com Recheios Deliciosos

Ingredientes

• Farinha de trigo - 2 xícaras de chá
• Açúcar - 2 xícaras de chá
• Chocolate em pó (50% cacau) - 1 xícara de chá
• Ovos - 6 unidades
• Água - 1 xícara de chá
• Óleo de soja - 4 colheres de sopa
• Fermento em pó - 1 colher de sopa
• Margarina - a gosto, para untar
• Farinha de trigo - a gosto, para untar
• Leite condensado - ½ lata
• Leite de coco - ½ vidro
• Chocolate em pó (50% cacau) - 2 colheres de sopa
• Chocolate picado - pedacinhos a gosto
• Chocolate ao leite picado - 360 g
• Creme de leite - 1 lata
• Bombons - 6 unidades, picados
• Leite - ½ litro
• Amido de milho - 4 colheres bem cheias
• Chocolate em pó (50% cacau) - 1 xícara
• Sal - 1 pitada
• Chocolate ao leite em barra - 200 g
• Creme de leite - 1 lata, sem o soro
• Chantilly - 1 caixa
• Manteiga - 2 colheres de sopa
• Leite - 1 copo
• Manteiga - 1 colher de sopa
• Açúcar - ½ colher de sopa
• Chocolate em pó (50% cacau) - 2 colheres de sopa
• Essência de baunilha - gotas a gosto

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento. Reserve.
3. 3.

   Na batedeira, bata as claras em neve. Adicione as gemas peneiradas e bata bem.
4. 4.

   Sem parar de bater, adicione o açúcar aos poucos.
5. 5.

   Desligue a batedeira e, com uma espátula, misture delicadamente a água e o óleo, intercalando os ingredientes.
6. 6.

   Divida a massa em duas formas de bolo untadas e enfarinhadas. Asse em forno médio por aproximadamente 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
7. 7.

   Enquanto os bolos assam, prepare os recheios.
8. 8.

   Recheio 1: Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e formar um brigadeiro mole. Deixe esfriar.
9. 9.

   Recheio 2: Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite de coco, o chocolate em pó, o creme de leite e os bombons picados. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e adicione o chocolate ao leite picado. Deixe esfriar.
10. 10.

    Recheio 3: Em uma panela, misture o leite, o amido de milho, o leite condensado, o chocolate em pó e o sal. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e adicione o chocolate ao leite picado e a manteiga. Deixe esfriar.
11. 11.

    Calda: Em uma panela, misture o leite, o açúcar, a manteiga e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até formar um creme homogêneo. Adicione a essência de baunilha.
12. 12.

    Após os bolos esfriarem, desenforme-os e corte-os ao meio.
13. 13.

    Monte o bolo: Em um prato, coloque uma camada de bolo, molhe com a calda, adicione o recheio 1, outra camada de bolo, molhe com a calda, adicione o recheio 2, mais uma camada de bolo, molhe com a calda e adicione o recheio 3. Cubra com chantilly e decore a gosto.