Bolo de Chocolate com Recheio de Doce de Leite
Delicie-se com este irresistível bolo de chocolate, recheado com um cremoso doce de leite. Perfeito para festas e comemorações, este bolo é uma verdadeira tentação!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 10 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades, claras e gemas separadas
- Manteiga - 4 colheres de sopa
- Chocolate em pó - 1 xícara
- Açúcar - 2 xícaras
- Farinha de trigo com fermento - 2 xícaras
- Leite de coco - 1 xícara
- Doce de leite cremoso - 1 pote
- Leite condensado - 1 lata
- Achocolatado - 4 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme liso.
- 2Adicione as gemas e continue batendo até ficar bem incorporado.
- 3Misture o chocolate em pó e mexa bem.
- 4Adicione a farinha de trigo alternando com o leite de coco, batendo a cada adição.
- 5Por fim, incorpore as claras em neve delicadamente.
- 6Unte uma forma média com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
- 7Despeje a massa na forma e leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8Após assar, aguarde esfriar e corte o bolo ao meio.
- 9Recheie com o doce de leite e junte as duas partes do bolo.
- 10Em uma panela, misture o leite condensado e o achocolatado, levando ao fogo. Cozinhe até obter um creme, evitando que atinja o ponto de brigadeiro.
- 11Decore o bolo com granulado ou coco ralado, se desejar.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
22g
34%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
40g
44%