Bolo de Chocolate com Morangos

Ingredientes

• Farinha de trigo - 2 xícaras
• Açúcar - 1 xícara
• Cacau em pó - 1 xícara
• Óleo de soja - ½ xícara
• Água morna - 1 xícara
• Ovos grandes - 2 unidades
• Fermento em pó - 1 colher de sopa
• Creme de leite - 2 caixas
• Leite condensado - 1 caixa
• Morangos - 1 bandeja
• Leite em pó - 2 colheres de sopa
• Achocolatado em pó - 3 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 170º C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o óleo de soja, a água morna e os ovos.
3. 3.

   Bata a mistura com um batedor ou mixer por aproximadamente 4 minutos, até obter uma massa homogênea e lisa.
4. 4.

   Adicione o fermento em pó e bata por mais 30 segundos para incorporá-lo à massa.
5. 5.

   Despeje a massa na forma untada e leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. 6.

   Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, misture o leite condensado, o leite em pó e o achocolatado em pó.
7. 7.

   Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura atinja o ponto de brigadeiro.
8. 8.

   Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem até ficar homogêneo.
9. 9.

   Após o bolo esfriar, corte os morangos ao meio.
10. 10.

    Cubra o bolo com a calda de brigadeiro e decore com os morangos cortados.