Bolo de chocolate com morango

Ingredientes

• farinha de trigo - 2 xícaras
• açúcar - 1 e ½ xícara
• cacau em pó - ¾ xícara
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• bicarbonato de sódio - 1 colher de chá
• sal - ½ colher de chá
• ovos - 3 unidades
• leite - 1 xícara
• óleo - ½ xícara
• extrato de baunilha - 1 colher de sopa
• morango fresco - 2 xícaras
• creme de leite - 1 caixinha
• chocolate meio amargo - 200 gramas

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal.
3. 3.

   Em outra tigela, bata os ovos, o leite, o óleo e o extrato de baunilha até ficar homogêneo.
4. 4.

   Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem até incorporar.
5. 5.

   Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. 6.

   Enquanto o bolo assa, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e misture com o creme de leite até obter um creme liso.
7. 7.

   Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
8. 8.

   Corte o bolo ao meio e recheie com os morangos fatiados. Cubra com o creme de chocolate e decore com mais morangos por cima.
9. 9.

   Sirva e aproveite essa delícia!