Bolo de Chocolate com Maionese

Ingredientes

• Farinha de trigo - 2 xícaras
• Chocolate em pó - 1 xícara
• Fermento em pó - 1 colher de sopa
• Ovos inteiros - 3 unidades
• Açúcar - 1 xícara e ½
• Maionese - 1 xícara
• Água - 1 xícara bem cheia
• Bicarbonato de sódio - 1 colher de café
• Creme de leite - 1 lata (sem soro)
• Chocolate em pó (para a cobertura) - 3 colheres de sopa
• Açúcar (para a cobertura) - 3 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. 2.

   Em uma tigela grande, adicione os ovos, a maionese, a água, o açúcar, o chocolate em pó e o bicarbonato de sódio.
3. 3.

   Misture bem todos os ingredientes com a ajuda de uma batedeira até obter uma massa homogênea.
4. 4.

   Com a batedeira ainda ligada, acrescente a farinha de trigo aos poucos, e por último, adicione o fermento em pó.
5. 5.

   Despeje a massa na forma untada e leve ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
6. 6.

   Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura misturando o creme de leite, o chocolate em pó e o açúcar em uma tigela. Reserve na geladeira.
7. 7.

   Após o bolo esfriar, cubra-o com a mistura da cobertura e decore fazendo movimentos ondulados com um garfo.