Bolo de chocolate com coco molhadinho

Ingredientes

• farinha de trigo - 2 xícaras
• açúcar - 1 e ½ xícara
• cacau em pó - ½ xícara
• leite - 1 xícara
• óleo - ½ xícara
• ovos - 3 unidades
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• coco ralado - 1 xícara
• leite de coco - ½ xícara
• açúcar de confeiteiro - para polvilhar

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó e o fermento.
3. 3.

   Adicione os ovos, o leite e o óleo à mistura seca e mexa bem até obter uma massa homogênea.
4. 4.

   Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito saia limpo.
5. 5.

   Enquanto o bolo assa, prepare a calda misturando o leite de coco e o açúcar em uma panela, levando ao fogo baixo até o açúcar dissolver.
6. 6.

   Retire o bolo do forno e, ainda quente, faça furos com um palito e despeje a calda por cima.
7. 7.

   Deixe esfriar e finalize polvilhando o coco ralado e o açúcar de confeiteiro por cima.
8. 8.

   Sirva e aproveite essa delícia molhadinha!