Bolo de Chocolate com Coco Cremoso
Um bolo úmido e saboroso, com o delicioso contraste do chocolate intenso e o toque suave do coco. Perfeito para um lanche da tarde ou uma sobremesa especial. A cobertura cremosa de leite de coco completa a experiência.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Leite morno - 1 xícara
- Ovos - 3 unidades
- Margarina derretida - 4 colheres de sopa
- Açúcar - 2 xícaras
- Chocolate em pó (tipo Nescau ou Toddy) - 1 xícara
- Farinha de trigo - 2 xícaras
- Fermento em pó - 1 colher de sopa
- Coco ralado - 2 xícaras
- Leite - 1/2 xícara
- Açúcar para a cobertura - 3 colheres de sopa rasas
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Em um liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea, semelhante à massa de bolo.
- 3Unte uma forma de bolo com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
- 4Despeje a massa na forma preparada.
- 5Asse em forno preaquecido a 180°C por 35 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 6Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em um copo, misture o leite, o coco ralado e o açúcar.
- 7Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco.
- 8Com uma faca, faça alguns furos no bolo ainda morno.
- 9Regue o bolo com a mistura de leite de coco.
- 10Espalhe o coco ralado restante sobre o bolo.
- 11Sirva gelado.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
18g
26%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
30g
33%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente utilizado na receita. Os percentuais são aproximações baseadas em uma dieta de 2000kcal.