Bolo de Chocolate com Cobertura Cremosa
Delicioso bolo de chocolate, leve e fofinho, coberto com uma calda cremosa que derrete na boca. Perfeito para acompanhar um café ou para celebrar momentos especiais.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- ovos - 6 unidades
- margarina - 250 g
- açúcar - 1 xícara e 1/2
- farinha de trigo - 250 g
- leite - 1 xícara
- cacau em pó - 1 a 2 colheres de sopa
- bicarbonato de sódio - a gosto
- cacau em pó - 2 xícaras
- margarina - 2 colheres de sopa
- leite - 2 xícaras e 1/2
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com margarina e farinha de trigo.
- 2Em uma tigela, bata a margarina com o açúcar até obter uma massa clara e homogênea.
- 3Adicione as gemas dos ovos, uma a uma, e continue batendo.
- 4Em outro recipiente, misture o leite com o cacau em pó e adicione à mistura anterior.
- 5Incorpore a farinha de trigo e misture bem até que a massa fique homogênea.
- 6Bata as claras em neve e adicione delicadamente à massa, misturando com cuidado.
- 7Adicione o bicarbonato de sódio e misture novamente.
- 8Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 9Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, misture o leite, o cacau em pó e a margarina.
- 10Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma calda cremosa.
- 11Despeje a calda sobre o bolo ainda quente antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
15g
23%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
30g
33%