Bolo de chocolate com cobertura
Delicie-se com este bolo de chocolate fofinho e irresistível, coberto com uma deliciosa ganache. Perfeito para qualquer ocasião!
Tempo:1 hora
Serve:Serve 10 pessoas
Ingredientes
- farinha de trigo - 2 xícaras
- açúcar - 1 e 1/2 xícara
- cacau em pó - 1 xícara
- fermento em pó - 1 colher de sopa
- bicarbonato de sódio - 1 colher de chá
- sal - 1/2 colher de chá
- ovos - 3 unidades
- leite - 1 xícara
- óleo vegetal - 1/2 xícara
- essência de baunilha - 1 colher de chá
- chocolate meio amargo - 200 g
- creme de leite - 1 caixinha
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de 22 cm com manteiga e farinha.
- 2Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal.
- 3Em outro recipiente, bata os ovos, o leite, o óleo e a essência de baunilha até ficar homogêneo.
- 4Adicione os ingredientes líquidos à mistura de secos e mexa até incorporar.
- 5Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito saia limpo.
- 6Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e misture com o creme de leite até obter uma ganache lisa.
- 7Após o bolo esfriar, desenforme e espalhe a ganache sobre o topo.
- 8Decore a gosto e sirva!
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
15g
23%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
30g
33%