Bolo de Chocolate com Café

Name: Bolo de Chocolate com Café
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 10 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Ovos - 4 unidades; Margarina - 3 colheres de sopa; Açúcar - 1 e 1/2 xícara; Chocolate em pó - 1 xícara; Café forte e frio - 1 xícara; Farinha de trigo - 1 e 1/2 xícara; Fermento em pó - 1 e 1/2 colher de sopa; Leite condensado - 1 lata; Chocolate em pó (para o recheio) - 4 colheres de sopa; Leite (para o recheio) - 1/2 xícara; Margarina (para o recheio) - 1 colher de sopa; Leite (para a calda) - 1 e 1/2 xícara; Chocolate em pó (para a calda) - 4 colheres de sopa; Margarina (para a calda) - 1 colher de sopa; Açúcar (para a calda) - 1/2 xícara

Delicie-se com este irresistível bolo de chocolate com um toque especial de café, perfeito para acompanhar um café da tarde ou comemorações. Uma verdadeira explosão de sabor que vai conquistar a todos!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 10 pessoas

Ingredientes

Ovos - 4 unidades
Margarina - 3 colheres de sopa
Açúcar - 1 e 1/2 xícara
Chocolate em pó - 1 xícara
Café forte e frio - 1 xícara
Farinha de trigo - 1 e 1/2 xícara
Fermento em pó - 1 e 1/2 colher de sopa
Leite condensado - 1 lata
Chocolate em pó (para o recheio) - 4 colheres de sopa
Leite (para o recheio) - 1/2 xícara
Margarina (para o recheio) - 1 colher de sopa
Leite (para a calda) - 1 e 1/2 xícara
Chocolate em pó (para a calda) - 4 colheres de sopa
Margarina (para a calda) - 1 colher de sopa
Açúcar (para a calda) - 1/2 xícara

Modo de Preparo

1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de 32 centímetros de diâmetro.
2Em uma tigela grande, bata os ovos, a margarina e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
3Adicione alternadamente o café e a farinha de trigo, misturando bem após cada adição.
4Dissolva o fermento em um pouco do café e incorpore à massa, misturando delicadamente.
5Despeje a massa na forma untada e leve ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6Enquanto o bolo assa, prepare o recheio: em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó, o leite e a margarina. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura atinja a consistência de um brigadeiro mole.
7Para a calda, em outra panela, misture o leite, o chocolate em pó, a margarina e o açúcar. Cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar.
8Após o bolo assar e esfriar, corte-o ao meio e recheie com a mistura preparada.
9Cubra com a outra metade do bolo e finalize regando com a calda e polvilhando chocolate granulado por cima.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

50g

17%

Proteínas

12%

Gorduras

15g

23%

Fibras

Sódio

150mg

Açúcares

30g

33%