Bolo de Chocolate com Banana e Nozes da Elena
Delicie-se com este bolo de chocolate macio, que combina a doçura da banana e a crocância das nozes. Uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Ovos - 3 unidades
- Açúcar - 2 xícaras (chá)
- Chocolate em pó solúvel - 1 xícara (chá)
- Óleo - 1 xícara (chá)
- Leite - 1 xícara (chá)
- Farinha de trigo - 2 xícaras (chá)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Nozes picadas - 1/2 xícara (chá)
- Banana amassada - 1 e 1/2 unidades
- Chocolate em pó para cobertura - 2 copos tipo requeijão
- Manteiga ou margarina - 3 colheres (sopa)
- Leite para cobertura - 1 copo tipo requeijão
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e unte formas de bolo de tamanho médio com manteiga ou margarina, polvilhando com farinha de trigo.
- 2Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó, o açúcar e o fermento em pó. Reserve.
- 3No copo do liquidificador, coloque os ovos, o óleo e o leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
- 4Despeje a mistura do liquidificador em uma vasilha e adicione gradualmente os ingredientes secos, misturando bem.
- 5Incorpore as nozes picadas e a banana amassada à massa, mexendo delicadamente.
- 6Transfira a massa para as formas preparadas e leve ao forno para assar por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 7Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, derreta a manteiga ou margarina em fogo baixo. Adicione o chocolate em pó e o leite, misturando bem até obter uma calda espessa.
- 8Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e, utilizando um garfo, faça furos na superfície. Despeje a calda quente sobre o bolo ainda morno.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
6g
8%
Gorduras
18g
28%
Fibras
2g
8%
Sódio
200mg
9%
Açúcares
35g
39%