Bolo de Chocolate com Banana e Coco
Delicie-se com este bolo irresistível que combina a suavidade das bananas, a riqueza do chocolate e a crocância do coco. Uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião, ideal para compartilhar com amigos e familiares.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- Farinha de trigo - 2 xícaras
- Açúcar - 1 xícara
- Óleo - 1 xícara
- Bananas maduras - 3 unidades
- Coco ralado - 1/2 pacote
- Chocolate meio amargo derretido - 150 g
- Canela em pó - 1 colher (sopa)
- Fermento em pó - 1 colher (café)
- Bicarbonato de sódio - 1/2 colher (café)
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2No liquidificador, adicione o açúcar, as bananas, o óleo e a canela. Bata até obter uma mistura homogênea.
- 3Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela grande.
- 4Incorpore o chocolate meio amargo derretido à mistura e mexa bem.
- 5Peneire a farinha, o fermento e o bicarbonato sobre a mistura e misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- 6Adicione o coco ralado e misture novamente.
- 7Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno preaquecido.
- 8Asse por aproximadamente 45 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- 9Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva em seguida e aproveite!
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
35g
12%
Proteínas
3g
6%
Gorduras
12g
18%
Fibras
2g
8%
Sódio
200mg
9%
Açúcares
15g
16%