Bolo de Chocolate com Banana

Ingredientes

• Farinha de trigo - 1 e ¾ xícaras
• Cacau em pó - ¾ xícara
• Açúcar granulado - 1 xícara
• Açúcar mascavo - ½ xícara
• Fermento em pó - 1 colher de chá
• Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá
• Sal - ½ colher de chá
• Bananas maduras - 3, amassadas
• Ovos - 2 grandes
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá
• Óleo vegetal - ½ xícara
• Leite azedo - 1 xícara
• Gotas de chocolate - 1 xícara

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de 23x33 cm.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture a farinha, o cacau em pó, o açúcar granulado, o açúcar mascavo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
3. 3.

   Em outra tigela, misture as bananas amassadas, os ovos, o extrato de baunilha, o óleo vegetal e o leite azedo até ficar bem combinado.
4. 4.

   Adicione gradualmente os ingredientes molhados aos secos, misturando até ficar apenas combinado.
5. 5.

   Incorpore as gotas de chocolate.
6. 6.

   Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
7. 7.

   Asse por 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. 8.

   Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.