Bolo de Chocolate com Amendoim

Ingredientes

• farinha de trigo - 2 xícaras
• açúcar - 1 e ½ xícara
• cacau em pó - ½ xícara
• ovos - 3 unidades
• leite - 1 xícara
• óleo - ½ xícara
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• sal - 1 pitada
• amendoim torrado e picado - 1 xícara
• chocolate meio amargo picado - 100 gramas

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o cacau, o fermento e o sal.
3. 3.

   Em outra tigela, bata os ovos, o leite e o óleo até ficar homogêneo.
4. 4.

   Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa lisa.
5. 5.

   Incorpore o amendoim picado e o chocolate meio amargo à massa.
6. 6.

   Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos ou até que um palito saia limpo.
7. 7.

   Deixe esfriar antes de desenformar e sirva com mais amendoim por cima, se desejar.