Name: Bolo de Chocolate com Amendoim
Prep time: 30 min
Yield: Serve 12 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 8 unidades Ovos; 2 xícaras Açúcar; 2 xícaras Farinha de trigo; 7 colheres de sopa Chocolate em pó; 2 colheres de sopa Fermento em pó; 10 unidades Cravos-da-índia; 2 xícaras Água; 2 latas Leite condensado; 15 unidades Paçoquinhas de rolha; 4 colheres de sopa Margarina

Instruções

1.
Preaqueça o forno a 180°C.
2.
Na batedeira, coloque os ovos inteiros, o açúcar e 7 colheres de sopa de chocolate em pó. Bata em velocidade máxima por 10 minutos.
3.
Desligue a batedeira e, aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo delicadamente com uma espátula. Por último, adicione o fermento e misture até incorporar.
4.
Transfira a massa para uma assadeira média, quadrada ou redonda, previamente untada com margarina e enfarinhada.
5.
Asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6.
Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, coloque os cravos e a água. Deixe ferver e, em seguida, apague o fogo e deixe esfriar.
7.
Com a calda fria, molhe cada camada do bolo após desenformá-lo.
8.
Em outra panela, prepare um brigadeiro com uma lata de leite condensado e 2 colheres de sopa de margarina. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até obter um ponto de brigadeiro. Após apagar o fogo, adicione 8 paçoquinhas esfareladas e misture bem até incorporar.
9.
Cubra o bolo com o brigadeiro e finalize esfarelando as paçoquinhas restantes por cima.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

50g
17%
Proteínas:

6g
12%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

1g
4%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

30g
33%

Bolo de Chocolate com Amendoim

Delicioso bolo de chocolate, molhado com uma calda aromática e coberto com um brigadeiro cremoso e amendoins esfarelados, perfeito para adoçar qualquer ocasião.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: