Bolo de Cenoura Super Fofinho
Um delicioso bolo de cenoura que derrete na boca, com uma cobertura de chocolate que é pura tentação.
Tempo:1 hora
Serve:Serve 10 pessoas
Ingredientes
- cenouras médias - 3 unidades
- ovos - 4 unidades
- óleo - 1 xícara de chá
- açúcar - 2 xícaras de chá
- farinha de trigo - 2 e 1/2 xícaras de chá
- fermento em pó - 1 colher de sopa
- chocolate em pó - 1/2 xícara de chá
- leite - 1/2 xícara de chá
- manteiga - 2 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2No liquidificador, bata as cenouras, ovos e óleo até obter uma mistura homogênea.
- 3Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento.
- 4Adicione a mistura do liquidificador à tigela e mexa bem até ficar homogêneo.
- 5Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo.
- 6Para a cobertura, misture o chocolate em pó, leite e manteiga em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
- 7Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente e deixe esfriar antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
320kcal (1340kJ)
16% do valor diário
Carboidratos
45g
15% do valor diário
Proteínas
4g
8% do valor diário
Gorduras
15g
27% do valor diário
Fibras
2g
8% do valor diário
Sódio
120mg
5% do valor diário
Açúcares
25g
% do valor diário não especificado