Bolo de cenoura sem glúten e sem lactose

Name: Bolo de cenoura sem glúten e sem lactose
Prep time: 40 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras cenoura ralada; 3 unidades ovos; 1 xícara açúcar mascavo; 1/2 xícara óleo de coco; 1 1/2 xícaras farinha de arroz; 1 colher de sopa fermento em pó; 1 pitada sal

Delicie-se com um bolo de cenoura fofinho e saudável, livre de glúten e lactose. Uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião, que vai conquistar o paladar de todos!

Ingredientes

Instruções

1.
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco e farinha de arroz.
2.
Em um liquidificador, adicione os ovos, o açúcar mascavo e o óleo de coco. Bata até obter uma mistura homogênea.
3.
Acrescente a cenoura ralada e bata mais um pouco.
4.
Em uma tigela, misture a farinha de arroz, o fermento e o sal.
5.
Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e mexa delicadamente até incorporar.
6.
Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7.
Deixe esfriar antes de desenformar e sirva com cobertura de chocolate sem lactose, se desejar.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

180kcal (754kJ)
9%
Carboidratos:

24g
8%
Proteínas:

3g
6%
Gorduras:

8g
12%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

10g
11%

Bolo de cenoura sem glúten e sem lactose

Delicie-se com um bolo de cenoura fofinho e saudável, livre de glúten e lactose. Uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião, que vai conquistar o paladar de todos!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: