Bolo de Cenoura Molhadinho (sem leite)
Um bolo de cenoura úmido e delicioso, perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Sem leite, mas com muito sabor! A cobertura cremosa de chocolate completa a experiência.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 a 10 pessoas
Ingredientes
- Cenouras médias - 3 unidades
- Ovos - 3 unidades
- Óleo vegetal - 1 xícara (chá)
- Açúcar - 3 xícaras (chá)
- Farinha de trigo - 3 xícaras (chá)
- Fermento em pó - 1 colher (sopa)
- Leite condensado - 1 lata (395g)
- Creme de leite - 1 caixa (200g)
- Achocolatado em pó - 80g
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2Descasque e pique as cenouras.
- 3No liquidificador, bata as cenouras picadas, os ovos e o óleo até obter um purê homogêneo.
- 4Em uma batedeira, coloque a mistura do liquidificador, adicione o açúcar e bata por alguns minutos até obter um creme leve e homogêneo.
- 5Adicione a farinha de trigo e misture delicadamente. Em seguida, adicione o fermento em pó e misture até incorporar.
- 6Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no meio.
- 7Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 8Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o achocolatado em pó.
- 9Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar levemente (cerca de 5 a 7 minutos).
- 10Desenforme o bolo ainda morno e despeje a cobertura por cima.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
55g
18%
Proteínas
5g
6%
Gorduras
18g
26%
Fibras
3g
12%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
30g
33%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente usado na receita. Os percentuais são aproximações baseadas em uma dieta de 2000kcal.