Bolo de Cenoura Mesclado com Chocolate
Um bolo úmido e delicioso, com o sabor inconfundível da cenoura e o toque intenso do chocolate. Perfeito para um lanche da tarde ou para acompanhar o café. A receita da Elena é fácil e prática, ideal para quem busca um doce caseiro.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 8 a 10 pessoas
Ingredientes
- Cenouras cruas - 3 unidades, cortadas em rodelas
- Óleo - 1 xícara (chá)
- Ovos - 3 unidades
- Farinha de trigo - 2 xícaras (chá)
- Açúcar - 1 xícara (chá)
- Fermento em pó químico - 2 colheres (sopa) rasas
- Chocolate em pó solúvel - 2 colheres (sopa) rasas
Modo de Preparo
- 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter um creme homogêneo.
- 3Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
- 4Adicione a mistura do liquidificador à tigela com os ingredientes secos, mexendo delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 5Unte e enfarinhe uma forma quadrada (23x23 cm) com furo central.
- 6Despeje metade da massa na forma preparada.
- 7Na tigela com a massa restante, adicione o chocolate em pó e misture bem.
- 8Despeje a massa de chocolate sobre a massa de cenoura na forma, criando um efeito mesclado.
- 9Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até que ao espetar um palito, este saia limpo.
- 10Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
12g
17%
Fibras
3g
12%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
20g
22%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a informação nutricional completa de cada ingrediente.