Bolo de Cenoura Integral sem Óleo

Name: Bolo de Cenoura Integral sem Óleo
Prep time: 15 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade Cenoura grande; 2 unidades Ovos; 1 copo (200ml) Iogurte natural; 2 xícaras (400g) Açúcar; 2 xícaras (240g) Farinha de trigo; 3/4 de xícara (60g) Fibra de trigo ou farelo de trigo; 1 colher de sopa (12g) Fermento em pó

Delicioso bolo de cenoura integral, macio e úmido, sem uma gota de óleo! Perfeito para quem busca uma opção saudável e saborosa, com a textura irresistível de um pão-de-mel. Ideal para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café.

Ingredientes

Cenoura grande - 1 unidade
Ovos - 2 unidades
Iogurte natural - 1 copo (200ml)
Açúcar - 2 xícaras (400g)
Farinha de trigo - 2 xícaras (240g)
Fibra de trigo ou farelo de trigo - ¾ de xícara (60g)
Fermento em pó - 1 colher de sopa (12g)

Instruções

1.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.
Bata no liquidificador a cenoura, os ovos, o açúcar e o iogurte até obter um mistura homogênea.
3.
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, a fibra de trigo e o fermento em pó.
4.
Adicione a mistura do liquidificador à tigela com os ingredientes secos, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar todos os ingredientes.
5.
Unte e enfarinhe uma forma de bolo (20cm de diâmetro).
6.
Despeje a massa na forma preparada.
7.
Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 a 50 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
8.
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
9.
Cubra com calda de chocolate ou limão a gosto.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

50g
17%
Proteínas:

6g
12%
Gorduras:

8g
11%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

100mg
4%
Açúcares:

25g
28%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as informações nutricionais de cada ingrediente específico usado na receita. A porcentagem representa uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Bolo de Cenoura Integral sem Óleo

Delicioso bolo de cenoura integral, macio e úmido, sem uma gota de óleo! Perfeito para quem busca uma opção saudável e saborosa, com a textura irresistível de um pão-de-mel. Ideal para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: