Bolo de Cenoura Integral com Pudim Zero

Name: Bolo de Cenoura Integral com Pudim Zero
Prep time: 15 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara Aveia em flocos finos; 1/2 xícara Farinha de trigo integral; 1/2 xícara Farinha de trigo; 1 xícara (ou 1 xícara de açúcar refinado, ou 1/2 xícara de frutose, ou 1/2 xícara de açúcar refinado + 1/2 xícara de açúcar mascavo) Adoçante culinário (sucralose ou equivalente); 1 colher de sopa Fermento em pó; 2 unidades Ovos grandes (temperatura ambiente); 1 unidade Cenoura grande ralada (temperatura ambiente); 1/4 xícara Óleo vegetal (girassol, coco ou azeite); 1 caixa (200g) Pudim Zero sabor leite condensado; 300ml Leite desnatado; 3 colheres de sopa Cacau em pó

Um bolo de cenoura úmido e delicioso, feito com ingredientes integrais e um toque especial de pudim zero. Perfeito para um lanche da tarde ou café da manhã, sem abrir mão do sabor.

Instruções

1.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.
Em uma tigela, misture a aveia, as farinhas e o adoçante.
3.
No liquidificador, bata os ovos, a cenoura ralada e o óleo até obter uma mistura homogênea.
4.
Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture delicadamente.
5.
Adicione o fermento em pó e misture com cuidado, sem bater muito.
6.
Em uma panela, misture o pudim zero, o leite desnatado e o cacau em pó. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
7.
Unte uma forma de pão e despeje a massa do bolo.
8.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 45 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
9.
Deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

7g
7%
Gorduras:

12g
17%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

10g
11%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Bolo de Cenoura Integral com Pudim Zero

Um bolo de cenoura úmido e delicioso, feito com ingredientes integrais e um toque especial de pudim zero. Perfeito para um lanche da tarde ou café da manhã, sem abrir mão do sabor.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: