Bolo de Cenoura e Aveia (sem farinha de trigo)

Name: Bolo de Cenoura e Aveia (sem farinha de trigo)
Prep time: 15 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras (chá) Cenoura crua, cortada em cubos; 1 xícara (chá) Óleo vegetal; 2 xícaras (chá) Açúcar mascavo; 3 unidades Ovos; 2 xícaras (chá) Farelo de aveia; 1 colher (sopa) Fermento em pó; 2 colheres (sopa) Chocolate em pó; 1 xícara (chá) Leite; 1 colher (sopa) + para untar a forma Margarina; 2 colheres (sopa) Açúcar mascavo (para a calda)

Um bolo úmido e delicioso, perfeito para um lanche da tarde ou café. Feito com cenoura, aveia e um toque de chocolate, sem farinha de trigo, é uma opção saudável e saborosa. A calda de açúcar mascavo completa a experiência.

Ingredientes

Instruções

1.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.
Unte uma forma de bolo com margarina.
3.
No liquidificador, bata a cenoura, o óleo, 2 xícaras de açúcar mascavo e os ovos até obter um mistura homogênea.
4.
Em uma tigela grande, misture delicadamente o farelo de aveia, o chocolate em pó e o fermento.
5.
Adicione a mistura do liquidificador à tigela com os ingredientes secos, misturando com cuidado até incorporar todos os ingredientes.
6.
Adicione o leite e misture até obter uma massa homogênea.
7.
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
8.
Para o preparo da calda, em uma panela pequena, misture as 2 colheres de açúcar mascavo e 1 colher de sopa de margarina. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até obter um caramelo dourado e brilhante (aproximadamente 15 minutos).
9.
Após o bolo esfriar um pouco, regue com a calda e sirva.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

5g
10%
Gorduras:

12g
18%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

100mg
4%
Açúcares:

25g
28%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente usado.

Bolo de Cenoura e Aveia (sem farinha de trigo)

Um bolo úmido e delicioso, perfeito para um lanche da tarde ou café. Feito com cenoura, aveia e um toque de chocolate, sem farinha de trigo, é uma opção saudável e saborosa. A calda de açúcar mascavo completa a experiência.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: