Bolo de Cenoura Delicioso
Este bolo de cenoura é a combinação perfeita de sabor e maciez, coberto com um delicioso brigadeiro que vai deixar todos com água na boca. Ideal para um lanche da tarde ou uma comemoração especial!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 10 pessoas
Ingredientes
- ovos - 3 unidades
- cenouras médias - 3 unidades
- óleo vegetal - 1 xícara
- farinha de trigo - 3 xícaras
- açúcar - 3 xícaras
- fermento em pó - 1 colher de sopa
- leite condensado - 1 lata
- manteiga - 1 colher de sopa
- chocolate em pó - 3 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C.
- 2No liquidificador, bata os ovos, as cenouras e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- 3Em uma tigela grande, misture o açúcar e a farinha de trigo.
- 4Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa bem até que tudo esteja incorporado.
- 5Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- 6Unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
- 7Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8Enquanto o bolo assa, derreta a manteiga em uma panela, adicione o leite condensado e o chocolate em pó.
- 9Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura desgrude do fundo da panela.
- 10Retire o bolo do forno e, após esfriar, cubra-o com o brigadeiro preparado.
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Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
5g
10%
Gorduras
15g
23%
Fibras
2g
8%
Sódio
200mg
9%
Açúcares
30g
33%