Bolo de Cenoura de Liquidificador

Ingredientes

• cenouras médias - 3 unidades
• ovos - 3 unidades
• óleo - ½ xícara
• açúcar - 2 xícaras
• farinha de trigo - 2 e ½ xícaras
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• leite - ½ xícara
• chocolate em pó - 4 colheres de sopa
• manteiga - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Descasque e corte as cenouras em pedaços.
3. 3.

   No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
4. 4.

   Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento.
5. 5.

   Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e misture bem.
6. 6.

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
7. 7.

   Asse por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
8. 8.

   Para a calda, leve ao fogo o leite, o chocolate em pó e a manteiga, mexendo até engrossar.
9. 9.

   Despeje a calda sobre o bolo ainda quente e sirva.