Bolo de Cenoura com Brigadeiro

Name: Bolo de Cenoura com Brigadeiro
Prep time: 1 h
Yield: Serve 10 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 unidades cenouras médias; 3 unidades ovos; 1/2 xícara óleo; 2 xícaras açúcar; 2 e 1/2 xícaras farinha de trigo; 1 colher de sopa fermento em pó; 1 lata leite condensado; 4 colheres de sopa chocolate em pó; 1 colher de sopa manteiga; a gosto granulado de chocolate

Um clássico irresistível da culinária brasileira, o Bolo de Cenoura com Brigadeiro é macio, úmido e coberto com uma generosa camada de brigadeiro cremoso.

Ingredientes

Instruções

1.
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular.
2.
No liquidificador, bata as cenouras picadas, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3.
Transfira a mistura para uma tigela e adicione o açúcar, a farinha de trigo e o fermento, misturando bem.
4.
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no bolo.
5.
Enquanto o bolo assa, prepare o brigadeiro: em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
6.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e comece a soltar do fundo da panela.
7.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
8.
Espalhe o brigadeiro sobre o bolo já frio e finalize com granulado de chocolate a gosto.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
18%
Carboidratos:

50g
17%
Proteínas:

5g
10%
Gorduras:

15g
27%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

100mg
4%
Açúcares:

30g
-

Bolo de Cenoura com Brigadeiro

Um clássico irresistível da culinária brasileira, o Bolo de Cenoura com Brigadeiro é macio, úmido e coberto com uma generosa camada de brigadeiro cremoso.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: