Bolo de cenoura com aveia integral

Name: Bolo de cenoura com aveia integral
Prep time: 40 min
Cook time: 48 min
Total time: 88 min
Yield: Serve 8 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: cenouras médias raladas - 2 xícaras; aveia integral em flocos - 1 xícara; açúcar mascavo - 1 xícara; ovos - 3 unidades; óleo de girassol - 1/2 xícara; fermento em pó - 1 colher de sopa; sal - 1/2 colher de chá

Delicioso e saudável, o bolo de cenoura com aveia integral é a opção perfeita para um lanche nutritivo. Com uma textura macia e um sabor irresistível, vai conquistar todos à mesa!

Tempo:40 minutos

Serve:Serve 8 pessoas

Ingredientes

cenouras médias raladas - 2 xícaras
aveia integral em flocos - 1 xícara
açúcar mascavo - 1 xícara
ovos - 3 unidades
óleo de girassol - 1/2 xícara
fermento em pó - 1 colher de sopa
sal - 1/2 colher de chá

Modo de Preparo

1Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha.
2No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3Em uma tigela, misture a aveia, o açúcar, o fermento e o sal.
4Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e misture bem até ficar homogêneo.
5Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que ao inserir um palito, ele saia limpo.
6Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.

Informações Nutricionais

Calorias

200kcal (837kJ)

10%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

10%

Gorduras

12%

Fibras

12%

Sódio

150mg

Açúcares

10g

11%