Bolo de cenoura
Delicioso e fofinho, o bolo de cenoura é um clássico da culinária brasileira. Com uma cobertura de chocolate irresistível, é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 8 pessoas
Ingredientes
- cenoura ralada - 2 xícaras
- açúcar - 1 e 1/2 xícara
- ovo - 3 unidades
- óleo - 1/2 xícara
- farinha de trigo - 2 xícaras
- fermento em pó - 1 colher de sopa
- chocolate em pó - 1/2 xícara
- leite - 1/2 xícara
- manteiga - 1 colher de sopa
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C.
- 2No liquidificador, bata a cenoura, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- 3Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
- 4Adicione a mistura do liquidificador à tigela e mexa bem até incorporar todos os ingredientes.
- 5Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- 6Asse por cerca de 30-35 minutos ou até que um palito saia limpo.
- 7Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, derreta a manteiga, adicione o chocolate em pó, o açúcar e o leite, e cozinhe até levantar fervura.
- 8Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
35g
12%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
10g
15%
Fibras
2g
8%
Sódio
200mg
9%
Açúcares
20g
22%