Bolo de Carne Moída com Cream Cheese

Ingredientes

• Carne moída bovina - 250g
• Carne moída suína ou de frango - 250g
• Bacon em cubos - 50g
• Ovo - 1 unidade
• Alho picado - 2 dentes
• Cebola picada - 3 colheres de sopa
• Salsinha picada - 1 colher de sopa
• Caldo de galinha concentrado - 1 colher de sopa
• Pimenta-do-reino - a gosto
• Cream cheese Philadelphia - 150g
• Queijo prato fatiado - 5 fatias

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela grande, misture bem as carnes moídas, o bacon frito picado, o ovo, o alho, a cebola, a salsinha, o caldo de galinha e a pimenta.
3. 3.

   Unte uma forma refratária média.
4. 4.

   Coloque metade da mistura de carne na forma refratária.
5. 5.

   Espalhe o cream cheese por cima da carne.
6. 6.

   Cubra com as fatias de queijo prato.
7. 7.

   Adicione o restante da mistura de carne, cobrindo o queijo.
8. 8.

   Cubra a forma com papel alumínio.
9. 9.

   Asse em forno preaquecido a 180°C por 45 minutos.
10. 10.

    Remova o papel alumínio e asse por mais 5 minutos, ou até dourar levemente.
11. 11.

    Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.